微波提取山药黄酮的方法研究

摘要

以山药为试材,用微波消解仪提取黄酮,分光光度法测定黄酮含量,采用单因子试验及正交实验方法研究山药黄酮的最佳提取条件.结果表明:微波提取山药黄酮最适条件是乙醇浓度60％,提取温度95℃,料液比1∶20 g/mL,提取时间20 min,黄酮提取率达0.428％,各因子对提取效果影响的大小顺序是微波温度＞料液比＞乙醇浓度,提取时间对黄酮提取率影响不大.