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山药

山药的相关文献在1976年到2023年内共计7322篇,主要集中在园艺、中国医学、轻工业、手工业 等领域,其中期刊论文3276篇、会议论文61篇、专利文献3985篇;相关期刊1019种,包括中华实用中西医杂志、全国药材信息、长江蔬菜等; 相关会议54种,包括第八届全国大学生创新创业年会、2014年北京光谱年会、中国国际科技促进会生物活性多糖功能研究开发与综合利用新产品展示、新技术、新设备交流研讨会等;山药的相关文献由10411位作者贡献,包括陈慧婷、罗永祺、刘少军等。

山药—发文量

期刊论文>

论文:3276 占比:44.74%

会议论文>

论文:61 占比:0.83%

专利文献>

论文:3985 占比:54.43%

总计:7322篇

山药—发文趋势图

山药

-研究学者

  • 陈慧婷
  • 罗永祺
  • 刘少军
  • 许念芳
  • 姚甜甜
  • 姜德明
  • 舒锐
  • 邹涛
  • 不公告发明人
  • 岳林旭
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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作者

关键词

    • 靳晓杰; 张静珍; 杨新笋
    • 摘要: 为揭示武穴野生山药及其零余子中代谢物的种类与相对含量差异,利用LC-MS/MS广泛靶向代谢组学的方法对采集自湖北省武穴市野生山药山药肉、山药皮和零余子中代谢物成分进行检测,并结合多元统计分析和单变量统计分析筛选零余子与山药肉间、山药皮与山药肉间的差异代谢物。结果表明:武穴野生山药及其零余子中共检测到385种代谢物;在零余子与山药肉间共筛选到70种差异代谢物,其中,43种代谢物在零余子中相对含量较高,27种代谢物在山药肉中相对含量较高。在山药皮与山药肉间共筛选出81种差异代谢物,其中,46种代谢物在山药皮中相对含量较高,35种代谢物在山药肉中相对含量较高。武穴野生山药山药肉中富含缬氨酸、甲硫氨酸、丙氨酸等多种氨基酸,零余子中富含异柚葡糖苷、C-hexosyl-chrysoeriol 5-O-hexoside、扁蓄苷等18种黄酮类代谢物,山药皮中则富含反式玉米素-O-葡糖苷核苷、乙酰左旋肉碱、维生素B_(2)、C-hexosyl-chrysoeriol 7-O-hexoside、槲皮素-3-甲基醚等代谢物。综上,武穴野生山药的块茎及其零余子中含有丰富的代谢物,可根据代谢物种类、功能与用途合理开发应用。
    • 尹茜茜; 马峥玲; 涂思洁; 庄诗瑶; 徐乐乐; 谭子虎
    • 摘要: 目的:运用网络药理学技术,探讨山药-熟地黄治疗痴呆的作用机制。方法:以“山药”和“熟地黄”为关键词,在TCMSP数据库检索其已知成分;在TCMSP和Swiss Target Prediction数据库检索山药-熟地黄已知成分的靶点信息,并结合UniProt知识库得到对应的靶点基因;同时,以“dementia”为关键词,在Drug bank、Geen Cards和OMIM数据库检索痴呆相关的靶点基因。通过STRING数据库分析关键靶点蛋白间的相互作用关系,并利用DAVID数据库进行GO生物过程分析以及KEGG信号通路富集分析,运用Cytoscape3.6.0软件进行药物活性成分-靶点及化合物-靶点-通路的网络分析。结果:共得出山药-熟地黄治疗痴呆的127个可能的重要靶点,包括AKT1、TP53、IL-6、CASP3、VEGFA等;GO富集分析得到与痴呆相关的354个细胞生物学过程(P<0.05);KEGG富集分析得到与痴呆相关的100条通路(P<0.05),包括Pathways in cancer(hsa05200)、Neuroactive ligand-receptor interaction (hsa04080)、PI3K-Akt signaling pathway (hsa04151)、Calcium signaling pathway (hsa04020)等。结论:山药-熟地黄对痴呆的治疗作用可能是多靶点、多途径、多机制的,可为山药-熟地黄的临床应用提供更多证据支持。
    • 雷艳; 黄小明; 赵永凤; 苏飞雪; 谢惠波
    • 摘要: 目的探讨山药决明子挂面对血脂异常大鼠模型血脂及抗氧化的影响。方法48只SD大鼠分为正常对照组(8只)和模型组(40只),模型组大鼠经4周高脂饮食喂养后建立血脂异常大鼠模型,采用随机数字法分为模型组、阿托伐他汀阳性对照组(10 mg/kg/d)、山药决明子挂面低、中、高剂量组,每组8只。干预5周后测定血清总甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、肝体比、肝脏胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)和总抗氧化能力(T-AOC)。结果与模型组相比,中剂量山药决明子挂面组大鼠血清TC、肝脏TC、TG水平分别下降14.76%、23.75%、39.69%(P<0.05),低、中、高剂量组血清TG、LDL-C水平均有所下降(P<0.05),低剂量组肝脏SOD、GSH-Px、T-AOC分别升高24.09%、26.90%、290.24%(P<0.05)。结论山药决明子挂面能降低血脂异常大鼠血脂水平,提高抗氧化水平,对辅助治疗血脂异常及抗氧化有一定的应用价值。
    • 蔡羽; 植飞; 陈运中; 刘思敏; 颜春潮; 万未希; 佘雅茹; 曾珉
    • 摘要: 该研究为比较铁棍山药粗多糖和佛手山药粗多糖的抗糖尿病作用效果,测定两种山药粗多糖对DPPH、PTIO自由基的清除作用,对α-葡萄糖苷酶的抑制作用和降血糖降血脂作用。建立2型糖尿病模型大鼠,选用二甲双胍作为阳性对照药物。两种山药粗多糖对DPPH自由基清除作用的EC50(μg/mL)各为35.38、16.19(p0.05)。与模型组相比,铁棍山药粗多糖组的FBG、TC与LDL-C水平各降低24.38%、28.44%、44.68%(p<0.05,p<0.01),肝糖原含量升高21.83%(p<0.05),CAT与GSH-Px水平各升高363.36%、43.67%(p<0.01);佛手山药粗多糖组的FBG、TG、TC与LDL-C水平各下降25.62%、28.52%、22.79%、44.73%(p<0.05,p<0.01),SOD与CAT水平各提升7.22%和69.76%(p<0.05)。结果表明,两种粗多糖的抗糖尿病作用机制不同。铁棍山药粗多糖在清除PTIO自由基、减少肝糖原分解、增强CAT和GSH-Px活性方面更具优势,而佛手山药粗多糖则在清除DPPH自由基、降低TG的含量、增强SOD与CAT活性方面作用更佳。
    • 张欣; 张记; 彭桂兰; 张宏图; 罗森; 杨玲
    • 摘要: 为了探究山药切片的真空干燥特性,建立干燥模型。在不同干燥温度(40、50、60、70、80°C)、真空度(0.03、0.04、0.05、0.06、0.07 MPa)和切片厚度(2、4、6、8、10 mm)条件下进行真空干燥试验,分别利用BP神经网络模型和Weibull分布函数拟合试验数据;并计算有效水分扩散系数、干燥活化能。结果表明:干燥温度(P=7.56×10^(−11))和切片厚度(P=1.82×10^(−6))对干燥时间影响显著,真空度对其影响不显著(P=0.32)。验证试验得到BP神经网络模型的平均相对误差为3.08%,低于Weibull分布函数的平均相对误差10.7%,BP神经网络更适合描述山药切片真空干燥过程;有效水分扩散系数为4.0042×10^(−9)~3.4652×10^(−8) m^(2)/s,温度和切片厚度对其影响较大;活化能为33.802 kJ/mol。该研究可为山药真空干燥生产作业提供理论依据。
    • 李虹竹; 许能贵; 易玮; 赵家莹
    • 摘要: 目的基于网络药理学方法探究山药治疗阿尔茨海默病的潜在作用机制。方法通过TCMSP数据库进行山药潜在化学成分获取和靶点预测,运用GeneCards及OMIM数据库预测筛选与阿尔茨海默病相关的基因,采用R软件进行药物靶点与疾病靶点映射匹配。通过Cytoscape软件进行疾病-药物-成分-靶点可视化网络建立,借助String数据库在线平台进行蛋白互作网络构建,采用DAVID数据库进行生物过程及通路注释,采用R软件进行通路图绘制。通过Autodock vina分子对接软件对网络药理学结果进行验证。结果通过筛选共得到山药主要化合物16种,药物靶点144个,与AD相关的靶点24个,主要影响G蛋白偶联氨受体活性、甾类激素、核受体的活性、转录因子的活性,直接配体调控序列特异性DNA结合等生物过程,涉及神经活性配体受体交互通路、钙信号通路、卡波西肉瘤相关疱疹病毒感染通路、乳腺癌通路等。Autodock vina分子对接结果表明,山药活性成分与重要靶点结合活性较好,结果可靠性较高。结论山药具有多成分、多靶点、多过程的作用特征,其主要通过影响胆碱能神经系统及PI3K-Akt-mTOR信号通路,降低Aβ蛋白的沉积来治疗阿尔茨海默病,另外NF-κB通路、Wnt-GSK3β通路等与消化系统相关,可能是山药健脾补气角度治疗阿尔茨海默病的重要依据。
    • 张静珍; 张文英; 雷剑; 柴沙沙; 靳晓杰; 王崇; 杨园园; 程贤亮; 杨新笋; 王连军
    • 摘要: 【目的】基于叶绿体DNA(cpDNA)序列atpI-rsp2和psbC-trnS分析山药种质资源的遗传多样性,为山药种质资源鉴定、创新利用及新品种选育提供理论依据。【方法】以来自14个省(区)的64份山药种质为材料,对其atpI-rsp2和psbC-trnS序列进行多态性扩增并测序,经拼接、比对后,利用MEGA 7.0计算种质间的遗传距离并构建系统发育进化树,并利用DNAsp 5.0分析核苷酸多态性,采用NET Framework 4.6.1绘制单倍型间的中介邻接网络结构。【结果】atpI-rsp2和psbC-trnS序列合并序列长度为1938 bp,共有117个插入/缺失位点(I_(s))和14个变异位点(V_(s)),转换率(S_(i))为49.1%,总体转换/颠换偏倚率(R)为0.928,共产生30种单倍型,其中有21种为独享单倍型,9种为共享单倍型,单倍型多样性(H_(d))和核苷酸多样性(p)分别为0.9206和0.00139。atpI-rsp2序列和psbC-trnS序列及合并序列的Tajima’s D、Fu andLi’s D*和F*均为负值,其差异均未达显著水平(P>0.10),说明这2个序列在进化上符合中性进化模式。64份山药种质的遗传距离为0~0.003865,平均遗传距离均为0.001400。中介邻接网络结构分析结果显示,30种单倍型可分为3类,其中,H5为较原始单倍型。【结论】64份山药种质资源的遗传距离较近,遗传背景相似,可能是由于长期地区间引种导致,与地理距离不完全相关。atpI-rsp2和psbC-trnS序列可用于山药物种鉴定和系统进化分析等研究领域。
    • 摘要: 山药,味甘性平,具有补益脾肺肾三脏的功效,既能补气,又可滋阴,具有补而不滞、滋而不腻的特点,特别适合于体质虚弱的中老年人。补脾肺肾山药入脾肺肾三经,除可用于脾胃虚弱所致的诸症,亦可用于治疗肺虚所致的虚劳乏力、咳喘少气、无痰或痰少而黏等症;还可用于治疗肾虚不足所致的腰膝酸软、头晕目眩、遗精早泄、小便频数或遗尿等。
    • 张贝贝; 曾梦楠; 贾菊芳; 郭彭莉; 刘萌; 张钦钦; 冯卫生; 郑晓珂
    • 摘要: 目的探究山药中熊果苷(arbutin,Ar)对LPS诱导NRK-52e细胞凋亡的干预作用及潜在机制。方法建立LPS诱导的NRK-52e细胞损伤模型,将细胞分为正常组、LPS组(1 mg·L^(-1))、低剂量Ar(LPS,1 mg·L^(-1)+Ar,5μmol·L^(-1))和高剂量Ar(LPS,1 mg·L^(-1)+Ar,10μmol·L^(-1))及其对应的抑制剂THC组(1μmol·L^(-1)),检测细胞活力;流式细胞术检测ROS、细胞凋亡水平、Ca2+浓度及线粒体膜电位;In cell western技术检测细胞凋亡关键蛋白表达水平;结果Ar可有效调节LPS诱导的NRK-52e细胞ROS水平、Ca^(2+)浓度、凋亡关键蛋白和ERβ水平,抑制线粒体膜电位下降,但是该作用被雌激素受体β抑制剂THC所阻断,且Ar与ERβ具有较好的结合活性。结论Ar可能通过ERβ抑制LPS诱导NRK-52e细胞凋亡。
    • 黄哲鸿; 华树妹; 邓才生; 施小梅; 陈木兰; 陈仕朋
    • 摘要: 为探讨适宜用于破除山药块茎休眠的赤霉素(GA_(3))浓度,以福建地方山药品种“六月薯”为试验材料,设不同浓度(0、100、200 mg/L)的GA_(3)处理,比较其对块茎休眠的影响。结果表明:100、200 mg/L GA_(3)处理均能快速且显著提高块茎内源GA_(3)含量,显著改变茎段的休眠强度和休眠幅度,休眠强度分别缩短了7.35 d和10.05 d,休眠幅度分别缩短了10.25 d和12.25 d,使其较集中通过休眠,出芽整齐。随着GA_(3)浓度升高,芽伸长加快,当浓度为200 mg/L时,芽茎呈细长瘦弱态势。综合分析得出,破除“六月薯”休眠的理想赤霉素浓度为100 mg/L,可有效缩短休眠时间,提高出芽整齐度,且有助于培育壮苗。
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