合作教学法在中职烹饪教学中的应用研究

摘要

中职院校的教学目标是为社会各个岗位培养出一批优秀的应用型人才.而随着我国教育教学改革的不断深入,中职教学受到了社会各界越来越广泛的关注.传统的教学模式和方法已经无法满足中职院校教学和培养应用型人才的需要,因此,中职院校的教师应该改变教学的方法和手段,形成一种适合学生学习和发展的教学模式,提高教学的有效性.