中职烹饪教学中实施合作教学法的探索

摘要

随着人们对饮食要求的提高,烹饪专业越来越受到人们关注,中职院校是培养烹饪人才的重要基地,但当前中职烹饪教学不能很好的适应社会发展需求,急需进行教学改革,本文针对当前中职烹饪教学现状,提出了合作教学法的实施应用,对合作教学法在中职烹饪教学中的优势进行了相关探索。