Authorware在《食品微生物学》混合式教学模式“线上”教学中的应用

摘要

《食品微生物学》是食品相关专业的必修基础课,注重理论与实践相结合。混合式教学法融合了传统学习方式和网络化学习的优势,逐渐成为大学课程教学的发展趋势。本文基于《食品微生物学》混合式课程建设的经验,总结了Authorware软件在混合式教学“线上”多媒体课件制作中的重要应用,包括用户登录、章节导航、在线测试和资源网络化,为其他混合式课程的建设提供借鉴。