乳酸菌在蛋和蛋制品中的应用

摘要

随着乳酸菌技术的发展，研发人员将乳酸菌技术与蛋、蛋制品的生产进行有效融合，利用乳酸菌改善蛋和蛋制品的质量，促使蛋和蛋制品发挥更高的效用，改善人体健康情况。人是社会发展的主体，保证人体健康，才能促进社会发展，而社会的发展也才具有意义。乳酸菌本身有益于人体健康，将其与蛋、蛋制品结合，在人体健康方面可以发挥出更大的作用。