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陈穗; 王海萍; 崔春;
广东美味鲜调味食品有限公司 广东中山 528437;
华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州 510640;
大豆分离蛋白; 风味蛋白酶; 水解; 功能特性; 高固形物浓度;
机译:风味化合物浓度对大豆分离蛋白与风味化合物相互作用的影响
机译:橄榄固形物和橄榄固形物堆肥施用对番茄生长特性的影响
机译:高固形物浓度对酵母细胞酶解功效和所得水解产物味道特征的影响
机译:基于结晶棕榈脂肪酸馏出物的硫酸催化剂对反应时间和催化剂浓度对环氧化合物制备的影响
机译:碱土金属氧化物MO(M =钙,镁,锶,钡)改性的钒氧化物/ SBA-15催化剂的制备,表征和催化性质,用于正丁烷的氧化脱氢
机译:一种制备具有增强的对二甲苯选择性和甲苯甲基化稳定性的ZSM-5成形催化剂的简便策略:凹凸棒原位改性的影响
机译:科学注释:不同浓度的总可溶性固形物对“木瓜Japanese”的感官评价科学注释:不同浓度的总可溶性固形物对quin的果酱的感官评价
机译:高锰浓度碲化镉/(镉,211锰)碲化物单量子阱的磁光特性对压光效应的影响
机译:包含可可固形物含量高的可可固形物和甾醇/甾烷醇酯的条和糖食及其制备方法
机译:含有可可固形物含量高的可可固形物和甾醇/甾烷醇酯的棒和糖食及其制备方法
机译:包含可可固形物含量高的可可固形物和甾醇酯的条形和糖食及其制备方法
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