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崔春; 欧阳珊; 尹文颖; 任娇艳; 赵海锋; 赵谋明;
华南理工大学轻工与食品学院 广东广州510640;
淀粉原料; 焙炒; 酱油成曲; 酶活;
机译:未焙炒和焙炒阿拉比卡咖啡豆中呋喃和5-羟甲基糠醛的空间分布
机译:用焙炒的大豆和小麦检测焙炒的咖啡掺假
机译:用酱油曲汁制得的f鱼鲭鱼制成的鱼露的提取物成分与日本制鱼露和酱油的提取物成分的比较[日语]
机译:原料加工过程中淀粉结构的物理化学改变及其对新断奶仔猪淀粉消化率的影响
机译:干焙和油焙炒的大豆坚果的成分,感官特性和风味,在烘烤后和储存期间。
机译:未经焙炒和焙炒可可豆的生物胺酚和与芳香有关的化合物
机译:用焙炒的大豆和小麦对焙炒的咖啡掺假进行检测
机译:玉米淀粉和木质纤维素原料共生和整合乙醇生产装置的可行性研究
机译:焙炒咖啡,可可粉和其他类似物质的方法,其中纯净空气或化学上与焙炒原料无关的另一种气体用作加热的焙烤剂
机译:焙炒和/或轻度焙炒咖啡的包装以及焙炒和/或轻度焙炒咖啡的包装方法
机译:焙炒茶饮料,生产焙炒茶饮料的方法和改善焙炒茶饮料风味的方法
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