液相色谱法测定饮料中咖啡因、可可碱和茶碱

摘要

采用高效液相色谱法同时测定饮料中的咖啡因、可可碱和茶碱.饮料样品经超声提取后,用高效液相色谱分离,二极管阵列检测器检测,建立标准工作曲线,以外标法定量.实验精密度为0.58%～1.85%,添加回收率范围为80.2%-96.4%.此方法快速,简便,准确,适用于饮料中咖啡因、可可碱和茶碱的测定.