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潘兆广; 陈中; 林伟锋; 芮汉明;
华南理工大学轻工与食品学院 广东 广州 510640;
鸡肉 ; 酶水解 ; 木瓜蛋白酶 ; 抗疲劳活性;
机译:通过胃蛋白酶消化制备的蛋清肽的抗氧化和抗疲劳活性。
机译:使用中性蛋白酶制备的牡蛎(Ostrea plicatula Gmelin)肽的体外抗氧化活性和体内抗疲劳作用
机译:木瓜蛋白酶消化制备的泥ach(Misgurnus anguillicaudatus)肽的体外抗氧化活性和体内抗疲劳作用
机译:玉米麸粉高F值寡肽的制备及其抗疲劳功能
机译:使用小分子和肽作为化学工具研究金属淀粉样蛋白,膜淀粉样蛋白和肽淀粉样蛋白相互作用。
机译:富含ω-3脂肪酸的低脂鸡肉馅饼的品质与选定水平的亚麻籽粉/油和低芥酸菜子粉/油的结合
机译:安装基于鸡肉血粉和可可粉的食品补充粉制造工厂的可行性研究
机译:标记的肽,蛋白质和抗体和过程以及可用于其制备的中间体。
机译:胶原蛋白肽粉,粗略地是鱼鳞状的胶原蛋白肽粉
机译:肽类蛋白质药物鼻粉组合物(肽蛋白质CEOCEOUSE药物鼻粉组合物)
机译:从肽或多肽库中选择蛋白酶抗性肽或多肽,产生蛋白酶抗性肽或多肽库,制备蛋白酶抗性肽或多肽以及治疗疾病,肽或多肽抗性蛋白酶的方法,分离的蛋白酶抗性免疫球蛋白单可变结构域,拮抗剂,拮抗剂的用途,核酸,载体和宿主细胞。
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