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酒楼餐饮服务质量现状分析

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服务质量是服务业的灵魂,服务质量不高已成为时下制约酒楼发展的主要原因.酒楼应针对顾客需求,从单纯追求服务设施的高端化、餐饮菜品的不断创新等,转而关注管理者的管理水平、从业人员的整体服务意识等方面着手,切实提高酒楼餐饮服务质量.

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来源
《现代企业教育》|2011年第10期|75-76|共2页
作者
李卫平;
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作者单位

河北省承德市扶贫办技工学校,河北,承德,067000;

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正文语种 chi
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关键词
酒楼; 餐饮服务质量; 餐饮服务现状; 加强培训力度; 提高服务质量举措;

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