迷迭香抗氧化提取物的开发与应用价值研究

摘要

介绍了迷迭香植物提取物的抗氧化成分、机理及其优良的功能特性。迷迭香提取物天然抗氧化剂在食品、医药、保健品、化妆品领域的应用和前景。