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刘士洋; 赵淑琴;
不详;
乳酸菌; 豆乳; 发酵; 饮料;
机译:用四种商业菌株将大豆乳清的大豆乳清体的生物转化为& ce:斜体>酿酒酵母葡萄虫& / ce:斜体>
机译:大豆乳清蛋白与碘-角叉菜胶之间的选择性复合行为以及大豆乳清主要蛋白的分离
机译:在短季节条件下,将大豆(大豆最大(L)MERR)与大豆乳清蛋白掺入的日本大豆根瘤菌或大豆乳清蛋白直接接种于土壤中,可增加大豆蛋白和干物质的产量。
机译:蒲公英-角豆乳胶生物反应器的研制与实验研究
机译:用变性大豆乳清蛋白和大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的动力学和氧化稳定性。
机译:超声处理对微生物转谷氨酰胺酶交联的大豆乳清和大豆乳清蛋白的凝胶特性的影响
机译:使用龋齿诱导系统对实验动物龋齿的病因进行研究1.从日本儿童中分离出的口腔链球菌,尤其是变形链球菌的致龋性2.用活乳酸菌饮料诱导大鼠龋齿No. 3.仓鼠实验中Spicaria spp。产生的α(1→6)葡聚糖酶对龋齿的抑制作用
机译:几种毒性研究(眼刺激研究,急性口服研究,28天口服研究,再现研究和两种致突变研究)与苯甲酸,2(异氰酸根合磺酰甲基) - 甲酯的结果。
机译:豆乳发酵的乳酸菌饮料及其制备方法
机译:发酵豆乳乳酸菌饮料及其生产方法
机译:用于提高乳酸菌和发酵乳,奶制品的乳酸菌饮料或乳酸菌饮料的生存力的试剂
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