菜中上品胡萝卜

摘要

胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚一带，元代末传入我国。可别小看了这个不起眼的胡萝卜。它在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人甚至把它列为“国菜”之一。