咸味食品聪明吃

摘要

1.掌握必备技能:看懂产品含盐量。按我国食品标签法规,预包装产品包装的“营养成分表”中必须列出钠含量。钠含量怎样换算成盐的含量?这是中学化学题。盐是氯化钠,它的分子量是58.5,其中钠原子量是23。58.5÷23=2.54。所以很简单,乘上2.54,再除以1000就好了。