营养成分表

摘要： 薯片、可乐、方便面、牛奶、面包和坚果……相信你一定吃过这些盛放在包装袋或是瓶瓶罐罐里的食物。这种包装完整、有准确重量或体积的食品,我们通常称之为“预包装食品”。当你在购买这些预包装食品的时候,除了看生产日期,保质期以外,你会看营养成分表吗?你清楚自己吃的食品健康吗?你知道自己摄入了多少热量吗?很多人一脸茫然,其实解决问题的方法很简单,秘诀就在食品包装上。

摘要： 常有消费者问,食品配料表里标注了“代可可脂”“人造奶油”“奶精”等成分,它们含有反式脂肪酸吗?为什么其营养成分表里反式脂肪酸的含量标为“零”,真的有零反式脂肪食品吗?反式脂肪是个什么鬼反式脂肪,又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸,是一种不饱和脂肪酸(单元不饱和或多元不饱和)。它的主要危害是伤害心血管,升高低密度脂蛋白胆固醇,降低高密度脂蛋白胆固醇,促进动脉粥样硬化。仅此一条危害,就足够警示大家远离它了。

摘要： 中秋节对国人来说既是亲友团聚的日子,又是享受美食的日子。可是糖友对月饼是“又爱又恨”,美食在心中是“可远观而不可贪食焉”。中秋节月饼是主角,在食物中属于高油、高糖和高脂的三高食品。对糖友而言,在月饼的食用上很有讲究。1.选月饼首先,看月饼外包装上的营养成分表,成分表上标注了该种月饼所含的热量及脂肪、蛋白质、碳水化合物含量。

摘要： 在超市购买食品时我们会看到,食品包装袋上一般印有食品名称、生产8期、保质期、配料表、营养成分表等信息。其实,预包装食品包装袋上的这些信息就是食品标签。在选购食品时注意这些内容,能帮助我们选择合适的食物。那么,这些内容该如何看呢?通过这些我们能获得哪些信息?

摘要： 为优化中国营养标签,利用增强现实(AR)在营养成分表原有信息上叠加虚拟信息,增加营养标签知识科普、营养成分辅助计算、精准营养指导3个指导功能,并通过数据库构建、三维建模、手机应用程序制作。针对AR营养标签落地实施问题,提出全民营养健康数据库构建、标签实施效果预估以及运行机制设计等建议。

摘要： 本文介绍了采用标识制度控制食品安全的部分法律法规和国家标准以及专利法中涉及食品营养的法条,分析了食品专利申请中食品营养成分的展示情况,并采用实际案例阐述了准确标记食品营养成分在食品生产、营销及专利申请中的重要性.并且对食品专利申请的申请人和审查员提出了相关建议,以提高食品专利申请的质量.

摘要： 姓名:吴红宇身份:食品研发工程师你会不会梦想有这样一份职业——日常工作就是"吃吃喝喝",试吃公司新研发的食品,改良现有的配方。偶尔来趟"旅行",目的地是食品的原料供应基地,考察它们的原料是否符合标准。但在这无比美好的想象之外,要真正成为一名优秀的食品研发工程师需要面临的是更为严格的考验。配料、保质期、营养成分表……一张小小的食品标签,又藏着多少不为人知的艰辛。这个故事,我花了很长时间去探索。

摘要： 天气炎热,运动后许多人都喜欢喝上一瓶运动饮料。根据国家标准GB15266-2009,能够同吋朴充水分、电解质和能量的,才是真正的运动饮料。人们日常购买的运动饮料,可能并不是“运动饮料”,有些是“维生素饮料”,其营养成分表和配料表中主要成分是糖和几种维生素,不含电解质。有些是“维生素功能饮料”,主要是添加了牛磺酸、咖啡因等具有提神和增强体力的功效成分。

摘要： 对英国食品每日摄入量指南(GDAs)标签开展案例研究,结果发现,GDAs标签从包装背面标签转为FOP标签,实施已有20年以上.该标签采用特定营养素体系度量法模型,显示每份食品能量、糖、脂肪、饱和脂肪、盐的含量及其每日参考摄入量占比,既没有颜色编码又没有形象的图标显示,且实施效果不如多数FOP标签.对此,中国可考虑将营养成分表信息以食品份量单位直观显示在包装正面,方便消费者关注与理解.

摘要： 文章依据从美国食品和药物管理局官方网站及权威文献采集到的美国营养事实标签资料与信息,分别从营养事实标签的演变与宣教、实施效果与不足、与营养事实标签相关的美国包装正面(Front of Package,FOP)标签、与中国营养成分表比较等方面进行阐述,总结美国包装正面标签成功经验及启发,提出中国改进营养成分表的建议.

摘要： 本发明提供了一种用于生产营养组合物(6)的系统，所述系统包括(a)测量设备(3)，其用于确定来自受试者(7)的样品(2)中一种或多种营养物质的水平；(b)控制器(4)，其用于计算受试者(7)所需的营养物质摄入量，其中所述控制器(4)可操作地连接到所述测量设备(3)，并被配置成基于来自受试者(7)的样品(2)中的营养物质的水平而计算所需的营养物质摄入量；(c)营养分配器(5)，其用于制备包括受试者(7)所需营养物质的组合的个性化营养组合物(6)；其中所述营养分配器(5)被可操作地连接至所述控制器(4)，并被配置成基于由所述控制器(4)计算出的所述受试者(7)所需营养物质摄入量来生产包含所述营养物质的组合的所述个性化营养组合物(6)。

摘要： 本发明公开一种营养成分显示装置、移动车及营养成分显示方法，所述营养成分显示方法包括以下步骤：通过无线通信部从安装在位于通信区域内的商品上的无线标签读取关于所述商品的信息；基于无线通信部从所述无线标签读取的信息指定安装有所述无线标签的商品的营养成分信息；以及在显示部中显示指定的营养成分信息。

摘要： 本发明公开了一种含有营养成分或药物成分的电子烟液，包括添加溶剂和电子烟液基础溶液，每100ml该电子烟液中包含1ml～60ml添加溶剂，其余部分为电子烟液基础溶液；所述添加溶剂为液态营养素溶剂或液态药物溶剂；该含有营养成分或药物成分的电子烟液针对现有电子烟液在补充营养及药物治疗方面的不足，提供一种将营养成分或药物成分与普通的电子烟液相混合，得到一种具有补充营养及药物治疗功能的电子烟液，吸烟人群可以在使用电子烟戒烟的过程中吸取额外的营养，不吸烟的人群也可以通过雾化后直接吸入的方法使药物成分直接经肺部吸收，尤其适用于高原病等情形。

摘要： 一种用于在饮料生产装置中使用的胶囊(1)，该胶囊容纳配料以当液体在胶囊的进口面处被供给到胶囊中时产生营养液或食物液体，该胶囊设置有具有多个过滤孔口(6)的过滤器(4)，其中，所述胶囊包括设置在所述过滤器下游以收集来自所述过滤孔口的经过滤的液体的集流部件(5)。该收集部件包括至少一个限制孔口，以将液流以至少一股高速液体射流的形式集中在容纳配料的隔室(8)中。本发明对于从粉末状配料生产营养液(例如，婴儿配方食品)或食物特别有利。

摘要： 本发明是一种番茄果脯的制作方法，特别是一种能提高营养成分与药用成分的番茄保健果脯的制作方法。它是以番茄果实为基础原料，以提取的富含营养成分与药用成分的动物、植物、矿物的水溶物、醇溶物与酯溶物为辅料，使之与糖料一起对番茄进行蜜制。该果脯采用纯物理方法制作，不使用任何化学添加剂，是一种富含多种营养成分与药用成分、并保持有番茄故有风味的别具一格的保健果脯。

摘要： 本发明属于健康饮食技术领域，具体的说是一种可以检测食物营养成分含量的方法及营养秤，该方法包括以下步骤：首先进行数据的采集，将采集数据作为试验数据集；对拍摄的食物数据集进行预处理，并对图片信息进行人工标注；训练并验证网络模型对食物种类分类的效果；通过利用摄像头与传统电子秤相结合的方式，基于树莓派的处理，实现食物的自动识别以及相关供能的操控，通过对食物的重量、颜色、大小、相识度以及种类等特征进行分析，经过树莓派的分析计算，得出食物的热量值以及营养成分，通过对食物的监测、分析和评估，可合理的管理个人的营养摄入、获取食物的总热量值以及营养成分，可有效的改善用户的健康。

摘要： 本发明公开了一种有效提高百香果中营养成分含量的营养液及其制备方法，该发明的营养液的成分和重量配比为：大萼铃子香的花瓣65‑80份，海南割鸡芒的花瓣110‑135份，奇异假糙苏的叶片165‑190份，水500份。本发明的营养液施用于百香果种植中，有效的增加了百香果中维生素E、锌、镁、磷、钠的含量，同时不含化学成分，安全无害，而且弥补现有技术的不足。

摘要： 本实用新型公开了一种能保持食品营养成分和中药材活性成分的干燥设备，包括箱体，所述箱体的侧壁上开设有两个凹槽，两个所述凹槽的底部设有同一个承重机构，所述箱体的顶端固定连接有多块固定块，多块所述固定块的上端固定连接有同一个罩体，所述罩体内固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有第一转轴，所述第一转轴的下端贯穿于箱体的顶部设置并延伸至其内部，所述第一转轴的下端固定连接有挤压机构。本实用新型通过承重机构、挤压机构和吸气机构等来实现对中药材中所含的气体和湿气进行干燥处理，从而便于中药材中的营养成分得已长期保存，且能够使得中药材表面保持平整。

摘要： 本实用新型公开了应用于营养强化米生产的保护营养成分防流失的涂膜设备，包括承重底座，所述承重底座的顶端设置有装置主体，所述装置主体的内部设置有收纳装置，所述装置主体的顶端铰接有顶盖，所述顶盖的顶端设置有搅拌装置，所述搅拌装置贯穿顶盖并延伸至收纳装置内，所述承重底座的底部设置有循环装置，所述循环装置贯穿承重底座并延伸至装置主体的内部，所述循环装置与装置主体相连通，所述装置主体的外壁设置有观察窗，所述装置主体的外壁固定连接有控制面板。通过搅拌装置搅动收纳装置内的营养强化米，使得营养强化米个体产生位移进而全面接触涂膜液，借此提升本装置的涂膜效果，借助循环装置多次利用涂膜液借此达到节约成本的目的。

摘要： 本实用新型涉及成分检测技术领域，且公开了一种用于营养餐主要营养成分检测的装置，包括壳体，所述壳体的上端固定连接有两个轴承座，两个所述轴承座之间通过滚珠轴承转动连接有转杆，所述壳体的内侧壁通过滚珠轴承转动连接有对称设置的第一转轴和第二转轴，所述第一转轴和第二转轴的侧壁均贯穿壳体的侧壁固定连接有从动锥齿轮，所述转杆的两端杆壁均固定连接有与从动锥齿轮相匹配主动锥齿轮，所述壳体的内侧壁固定连接有分隔板，所述第一转轴的杆壁外固定连接有多个打磨刀片。本实用新型提高了设备对原料的预处理效果，提高了设备的检测效果，方便了人们使用。