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广式腊肠; 物理化学性质; 感官品质; 营养价值; 草菇; 中国; 抗氧化物质; 半干香肠;
机译:在整个干腌腊肠(西班牙传统肉类产品)生产过程中对乳酸菌的研究。一些添加剂的作用
机译:真空煎炸过程中木瓜芯片物理化学性质的监测与建模,以控制其感官属性和营养价值
机译:骆驼的物理化学性质,感官品质和凝血行为与牛奶柔软的无资料奶酪
机译:用泡木添加剂不同部分的Kimch1发酵香肠的物理化学品和感官品质
机译:制定管理感官:一个多站点案例研究,研究了大型保险公司中两个成功的管理合伙人团队的行为的机构逻辑与参与式管理感官过程之间的动态相互作用。
机译:用ω-3多不饱和脂肪酸和益生菌添加下一代功能巧克力的物理化学性质和感官可接受性
机译:添加乳清粉对奶油糊状感官品质的影响的研究研究添加乳清粉对奶油糊状感官品质的影响的研究
机译:来自突尼斯Sfax Mentha piperita芳香植物叶的低剂量精油是一种天然添加剂,用于在4°C储存期间维持和改善牛肉的微生物,物理,化学和感官品质。
机译:米曲霉α淀粉酶的双重改性玉米淀粉水解和乙酰化作用是添加剂的营养和技术特性,可有效改善面包的质感和感官品质。
机译:添加的二氧化钛分解基质用于处理干燥,干式发酵,湿式发酵或水下分解的有机物,以及添加了光合作用的细菌的处理装置
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