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陈叶福; 王艳; 丁书美; 肖冬光;
天津工业微生物重点实验室;
天津科技大学生物工程学院;
天津;
300457;
微生物; 啤酒酵母; 硫化氢; 二氧化硫;
机译:非乳酸同化苹果酸脱氢酶低产酵母的选育
机译:高效抗性啤酒虫的选育和抗性啤酒虫的培育
机译:与年龄有关的对氧化应激敏感度不同的啤酒和啤酒酿造酵母菌株中呼吸不足的“小脂肪”的诱导
机译:用于鉴定啤酒酵母酵母菌株的无细胞MALDI TOFMS方法的开发及MALDI基质的分子性质研究
机译:不同淡啤酒啤酒酵母菌株对未成熟啤酒蛋白质组的影响
机译:啤酒环境中生产的非啤酒饮料中的微生物腐败和安全风险
机译:获得低产乙醇的酵母菌株的方法,由其获得的酵母菌株及其用途
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