分餐制 在古代中国流行了3000年

摘要

在新冠肺炎病毒肆虐的当下,一个让人们纠结的饮食方式问题摆在了我们面前:是继续大团圆式的会食,还是实行西式的分餐?中国人传统聚会,无论在家中或是在餐馆,如果是享用中餐,一般都采用围桌会食的方式,隆重热烈的气氛会深深感染每一个与宴者。这种亲密接触的会食方式,是中国饮食文化的一个重要传统。