不同品牌奶粉蛋白质含量及牛乳制品新鲜度的调查研究

摘要

听说常喝奶粉、酸奶等对健康有益，所以我们全家坚持每天喝些奶制品，尤其是酸奶和鲜牛奶。有时发现酸奶虽然在保质期内，却会有一些结块和沉淀的现象，而且听说了“大头娃娃”的事件之后，我们决定一起对几种不同品牌奶粉的蛋白质含量和牛乳制品的新鲜度情况进行调查研究，为人们选择牛奶制品时提供参考。