酯酶基因Est2的异源表达及酶学性质研究

摘要

对来自α/β水解酶超家族的酯酶基因Est2进行了克隆、异源表达及纯化,然后对其酶学性质进行了研究.研究结果显示:酯酶Est2的最适底物为对硝基苯乙酸酯(p-NPC2),最适反应温度为50°C,最适pH为8.0;Est2具有较好的pH稳定性,在pH 5.0～10.0范围内,其相对酶活性保持在50％以上;在40°C条件下具有最好的温度稳定性,在40°C耐受1h之后仍有大于60％的酶活性;金属离子Fe2+和有机试剂甲醇对酯酶Est2的酶活性具有激活作用.酯酶Est2在不同pH缓冲液中的稳定性以及对于Fe2+和有机试剂较好的耐受性,暗示其具有较好的潜在工业应用价值.