Bacillus sp.Strain EB-87酯酶的酶学性质研究

摘要

研究了Bacillus sp.Strain EB-87酯酶的酶学性质(包括酶作用最适pH、酶作用最适温度、酶的pH稳定性、热稳定性、金属离子对酶活的影响)、酶的动力学以及对不同碳链长短的酯类、不同的脂肪酸酯的底物特异性.为Bacillus sp.Strain EB-87酯酶的进一步应用打下基础.