酶学性质

摘要： 芳基硫酸酯酶具有断裂硫酸酯键的功能,并可应用于酶法脱除琼胶上的硫酸基,提高凝胶强度,改善琼胶性能.为了发掘能用于琼胶脱硫的新型芳基硫酸酯酶,本研究根据嗜琼胶华美菌(Formosa agariphila)KMM 3901的基因组注释信息,筛选出了一段芳基硫酸酯酶编码序列OUC-FARS6,并在大肠杆菌中对其进行异源表达,研究该酶的酶学性质,初步探究其在琼胶脱硫中的作用.研究表明,该酶的分子量大小为63 kDa,以对硝基苯硫酸酯(pNPS)为底物反应90 min时的最适温度为45°C,最适pH为9.0.Na+和K+对酶活有促进作用,大部分金属离子、SDS和Na2 EDTA都可抑制该酶酶活.动力学结果显示,该酶的Km值为32.63μmol/L,Vmax值为9.25μmol/(L·min).将琼胶与该芳基硫酸酯酶共同孵育后,琼胶内部空隙变小,呈现出较好的空间网状结构.本研究成功发掘了一个新型芳基硫酸酯酶,该酶具有应用于琼胶脱硫的潜力,同时建立了利用该酶进行琼胶脱硫的催化体系.

摘要： 为获得安全高效的β-葡萄糖苷酶用于生物催化淫羊藿苷水解制备宝藿苷Ⅰ,通过大肠杆菌-枯草芽孢杆菌穿梭载体pMA5在食品安全菌株枯草芽孢杆菌WB600中异源表达Thermotoga petrophila来源的耐热β-葡萄糖苷酶TpBgl3,研究了所表达重组酶的酶学性质及其水解宝藿苷制备宝藿苷Ⅰ的工艺条件。结果表明,菌株在30°C、SR培养基中发酵培养48 h后,上清液中的β-葡萄糖苷酶酶活力达到69.68 U/mL。重组表达的TpBgl3最适温度为85°C,最适pH为4.0,在65°C、pH4.0下放置3 h仍能保持85%以上的相对酶活。在65°C、pH4.0、酶用量0.16 U/mg、反应时间20 min的优化条件下,其能将10 g/L的淫羊藿苷水解转化为7.50 g/L的宝藿苷Ⅰ,摩尔转化率为98.67%。β-葡萄糖苷酶的枯草芽孢杆菌分泌表达为宝藿苷Ⅰ及其他高附加值苷元类化合物的工业化安全高效生物制备提供了新途径。

摘要： 构建来源于巨大芽孢杆菌STB10直链麦芽五糖生成酶(Bacillus megaterium maltopentaose-forming amylase,BmMFA)的食品级枯草芽孢杆菌表达系统,实现了该酶的分泌表达,分析了其酶学性质,并对其产物合成规律进行了探究。结果显示,BmMFA具有较强的催化活力,枯草芽孢杆菌发酵后上清液中酶活力可达196.57 U/mL;该酶的最适反应温度为50°C,最适反应pH值为7.0,且具有相对较宽的pH值应用范围;BmMFA倾向于内切酶作用机制,且具有较好的产物特异性,水解麦芽糊精24 h后产物中直链麦芽五糖质量分数42%以上,当以支链淀粉为底物时,其转化率及主产物直链麦芽五糖比例均优于直链淀粉。本研究为直链麦芽五糖的酶法制备提供了一定的理论依据。

摘要： 透明质酸酶能够将透明质酸聚糖降解成具有抗氧化等生物活性的低分子量寡糖。微生物来源透明质酸酶具有酶学性质多样和易于重组表达等特点,是开发透明质酸酶的研究热点。通过基因组测序获得一个潜在的金黄色葡萄球菌来源透明质酸裂解酶基因hylS,将其进行了大肠杆菌BL21(DE3)异源重组表达,并对重组酶进行了酶学特性和酶解产物抗氧化性分析。纯化后的重组酶rHylS的最适pH和温度分别为5.0和45°C;专一性降解透明质酸,比活是(1.6×10^(5)±5.4)U/mg;降解透明质酸产生低分子量的不饱和寡糖,属于内切透明质酸裂解酶;酶解产物对ABTS、DPPH、超氧阴离子和羟自由基清除能力显著高于未酶解的高分子量透明质酸,且与浓度呈正相关。金黄色葡萄球菌来源的透明质酸裂解酶HylS酶学性质优良,可用于生产具有抗氧化性低分子量的不饱和透明质酸寡糖。

摘要： 磷脂酶D(phospholipase D,PLD)可以催化磷脂的磷酸二酯键水解和转磷脂酰基反应,目前已广泛应用于化工和医药等行业。该研究利用交联酶聚集体(cross-linked enzyme aggregates, CLEAs)技术开发了一种新型的PLD交联聚集体固定化酶(PLD-CLEAs)。以酶活性回收率为指标,确定了PLD-CLEAs的最佳制备条件:饱和度60%的硫酸铵为沉淀剂,质量分数0.125%的戊二醛为交联剂,交联反应时间为1.5 h,此时PLD-CLEAs的酶活力回收率为118.8%。与游离酶相比,PLD-CLEAs最适pH值向中性偏移,由8.0变为7.0;且PLD-CLEAs在较宽的温度和pH范围内均保持较高的酶活性,在高温(50°C)下的热稳定性明显提高。另外,在重复使用10次后,PLD-CLEAs仍能保持50.4%的酶活性。研究结果表明,PLD-CLEAs具有比游离酶更优异的热稳定性、pH耐受性和重复使用稳定性,有良好的工业应用前景。

摘要： 氨基甲酸乙酯是存在于发酵食品中的一种潜在致癌物。生物酶法可有效降解氨基甲酸乙酯。该研究从假丝酵母CCTCC AY 2017001基因组中克隆了氨基甲酸乙酯水解酶基因cpUH,并实现了其在Escherichia coli中的高效表达。实验结果表明,cpUH基因大小为1656 bp,编码552个氨基酸;重组蛋白大小约为60 kDa,纯化后比酶活力为3.10 U/mg;cpUH的最适反应温度和pH分别为40°C和7.5,其在25~30°C和pH 6.0~9.0均有较好的稳定性;金属离子Cu^(2+)、Zn^(2+)明显抑制酶活力,其余Fe^(3+)、Mn^(2+)、Ca^(2+)、Co^(2+)、Mg^(2+)都对酶活力有抑制作用,而EDTA对酶活力无影响;此外,以氨基甲酸乙酯为底物时,其K_(m)和V_(max)值分别为6.01 mmol/L和3.34μmol/min,且cpUH对乙醇具有一定的耐受性,有望应用到酒饮料生产中。

摘要： 前期研究发现GH43家族近缘物种相同位点存在天然突变。为了探究保守位点区域的基因突变对酶催化性能的影响,对来源于麦氏交替单胞菌(Alteromonas macleodii)的木聚糖酶XynZT-2利用软件计算、随机突变及天然存在的突变进行分子改造,定点突变第152位丙氨酸为甘氨酸(A152G),将原酶与突变酶基因转化到大肠杆菌BL21(DE3)中进行异源表达。酶学性质比较发现,突变酶XynZT-2A152G最适温度为55°C,相比原酶XynZT-2提高了10°C;突变酶XynZT-2A152G最适pH为7.0,而原酶XynZT-2最适pH为6.0,突变酶最适pH更偏中性;突变酶XynZT-2A152G在pH 3.0~9.0均保持80%以上相对酶活力,原酶仅在pH 3.0~7.0有80%以上相对酶活力,在碱性环境中,突变酶比原酶pH稳定性更好。定点突变A152G后,对酶的最适温度和pH稳定性均有显著影响。该研究为进一步了解GH43家族木聚糖酶的构效关系奠定了基础。

摘要： 本文利用新型无机晶体复合物磷酸铜作为载体,对裂解多糖单加氧酶cx-LPMO-B进行固定化,研究其固定化过程的最适条件,并对游离酶及固定化酶的酶学性质进行对比。结果显示:在搅拌条件下,向含有裂解多糖单加氧酶pH=7.40.01 mol/L的磷酸盐缓冲溶液中滴加硫酸铜,可形成酶-磷酸铜纳米花,即cx-LPMO-B-NF;在25°C、14 h、酶含量为0.3 g/L条件下制备得到的cx-LPMO-B-NF活性最高,固定化酶重复使用6次后仍能保持60%以上的酶活;扫描电子显微镜(SEM)及透射电子显微镜(TEM)发现cx-LPMO-B-NF结构呈现分散均匀且单一的盛开花朵状;固定化酶最适反应pH=4.0,最适反应温度50°C。固定化酶重复使用性显著增强,花状结构增加了其表面积,更加有利于对游离酶的固定化,反应条件较温和使其具有较高的工业化应用前景。

摘要： 目前用于制备壳寡糖的壳聚糖酶具有酶活性较低、酸稳定性较差等问题。本研究从连云港海州湾泥样中筛选产壳聚糖酶菌株,并对菌株进行鉴定、酸稳定性和酶学性质研究。结果表明,通过平板透明圈初筛和摇瓶发酵复筛,获得酸稳定性较好的壳聚糖酶产生菌株CLT08,随后利用形态学特征、生理生化测定及16S rDNA序列扩增与分析,鉴定菌CLT08为Paenibacillus chitinolyticus。菌株CLT08产壳聚糖酶最适温度为45°C,最适pH为4.0;Zn^(2+)对酶有显著的激活作用,对Ba^(2+)、Co^(2+)、Fe^(2+)有显著抑制作用。壳聚糖经CLT08壳聚糖酶水解后其聚合度≥6。此研究结果为该酶的进一步研究奠定了基础。

摘要： 异麦芽酮糖是一种重要的工业原料和食品原料,来自Klebsiella sp.LX3的蔗糖异构酶能够有效催化蔗糖异构化为异麦芽酮糖。为研究食品安全型蔗糖异构酶,并提高蔗糖异构酶的产量与酶活力,对蔗糖异构酶的编码基因PalI进行密码子优化,构建于解脂耶氏酵母外泌表达菌株,获得重组蔗糖异构酶PalI。酶活力测定结果表明,其酶活力为916 U/mg,高于以往报道的蔗糖异构酶酶活力。酶学性质分析结果表明,该酶最适作用温度为40°C,最适pH为5.7,且该酶对酸性及碱性环境的耐受力范围较广,较以往报道的蔗糖异构酶的稳定性有显著提高。重组酶PalI能够有效地与蔗糖反应,主产物为异麦芽酮糖和海藻酮糖,存在少量副产物。

摘要： 本文通过基因挖掘找到了多个芳香梭酸脱羧酶，其中来源于真菌Fusariumoxysporum的2,3-二羟基苯甲酸脱羧酶具有较好的催化活性及较宽的底物谱，并进一步研究了其酶学性质。

摘要： 光学活性亚砜是一类重要的手性中间体,也是一些含硫药物结构的重要组成部分.作为拉唑类药物结构中的重要组成部分,目前工业上生产此类药物主要从易制得的硫醚前体出发通过不对称单加氧反应得到光学活性亚砜产品.传统的化学不对称氧化法因用到大量的金属催化剂、过氧酸、H2O2和有机溶剂等对操作人员和环境影响较大,而且后处理操作较为繁琐.生物催化因为反应条件温和、选择性好、绿色环保等优点，近些年来受到了工业化领域极为广泛的关注，其用于合成各种类型的化工产品及药物前体的报道也不断增加。但是目前尚未发现能够催化拉唑硫醚不对称氧化的天然酶，因此开发新型的硫醚氧化酶用于拉唑药物的制备具有重要意义。BVMO是一类能够催化Baeyer-Villiger氧化反应的重要酶类，除此以外，此类酶对N、P、S、B和Se等杂原子也具有一定的催化氧化活力，因而近年来受到了众多研究者的青睐。虽然BVMO的底物谱很宽，但是目前还没有催化拉唑硫醚这类大底物氧化的天然酶的相关报道。选择能够催化大位阻硫醚底物的EtaA为模板，进行了基因组数据库挖掘并测定了候选酶对奥美拉唑硫醚的催化能力。其中来源于Bradyrhizobium oligotrophicum和Aeromicrobium marinum的BoBVMO和AmBVMO对其具有显著的催化活性。

摘要： β-淀粉酶(EC3.2.1.2)又称淀粉1,4-麦芽糖昔酶,属于糖昔水解酶14家族,是一种外切型糖化酶.β-淀粉酶主要存在于高等植物和细菌中,它能从淀粉或糖原的非还原性末端顺次切下两个葡萄糖组成的单元,生成麦芽糖.

摘要： β-半乳糖苷酶(EC3.2.1.23)属于糖苷水解酶,由β-半乳糖苷酶基因编码,是由4个亚基组成的四聚体,一般可催化乳糖分解为一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖,是糖链结构分析中的重要工具酶.Akkermansia muciniphila(DSM22959),发现于2004年,是一种人体肠道益生菌,属于革兰氏阴性严格厌氧菌,能够使用肠粘蛋白和上皮黏液层的高糖基化蛋白作为其唯一的碳源和氮源.

摘要： 本文通过合成加纳链霉菌(Streptomyces ghanaenis ATCC14672)来源的L-谷氨酸氧化酶基因在毕赤酵母中进行异源表达，通过生物转的方法构建串联多拷贝的策略，获得高拷贝的GOLD表达质粒，进一步提高GLOD的表达量，L-谷氨酸氧化酶的比酶活为150.1U/ml。异源表达纯化蛋白最适反应温度40°C，在低于30°C的低温环境里300h后仍具有80%以上的酶活，最适反应PH为6.7，在ph5.5-7.5范围内具有高活性和稳定性。高密度分批补料的策略，使得GOLD异源表达菌种在84小时的诱导发酵之后，细胞密度和最高比酶活达到420g/L和248.7U/ml，金属离子Mg2+可以一定程度上提高该酶的比活性120%。异源高活性的表达对于国内高纯度GOLD的规模化生产奠定了基础。

摘要： 产纤维素酶微生物在生物转化纤维素资源和清除环境污染具有巨大的应用价值,而产纤维素酶菌的筛选和酶活性质的研究是实现这一目标的基础.本研究以浓香型酒醅为微生物菌源,通过羧甲基刚果红培养基平板筛选出一株高产纤维素酶的菌株XWS-1,并对其进行生理生化和分子生物学进行鉴定,结果表明该菌株属于枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).在含1％CMC-Na液体培养基中,对该菌株的产酶特性进行了研究,结果表明该菌株产酶最佳培养时间是72h,产酶最佳生长温度为35°C,产酶最佳生长初始pH为5.5.对菌株XWS-1的酶学性质进行研究,结果表明粗酶液最适反应温度是40°C、最适反应pH为5.5.通过对菌株产酶特性和酶学性质的研究,从而为菌株应用于降解酒糟奠定了一定的基础,为酒糟生物质的绿色、高效利用提供了一个新的途径.

摘要： 桑树富含黄酮苷类化合物,利用糖苷酶生物转化可有效提高其生物利用度,对挖掘桑树资源的药食用价值具有重要意义.天然来源的糖苷酶催化选择性高,但分离纯化成本高且含量较低.为此,本文以定向水解芦丁合成异槲皮苷为研究对象,分别探讨了来源于黑曲霉(Aspergillus niger)和拟杆菌属(Bacteroides nordii)这两种基因型(rhaA,rhaB)的α-L-鼠李糖苷酶的异源表达.本文拟改善密码子偏爱性和适应性，将来源于黑曲霉A.niger的rhaA型基因进行密码子优化，获得corhaA基因并展示到酿酒酵母细胞表面。其次，利用大肠杆菌E.coli BL21 (DE3)作为宿主菌株，实现来源于拟杆菌属B.nordii的rhaB型基因的异源表达。通过酶活力比较，筛选出水解能力相对较高的RhaB型α-L-鼠李糖苷酶在微通道反应器中进行微流控生物催化芦丁水解生成异槲皮苷。将重组RhaB1直接用于微通道反应器内定向水解芦丁进行生物转化，并在微反应器中加入表面活性剂建立共溶剂体系，具有常规反应器所无法比拟的过程强化优势，可大大提高时空合成效率，对珍稀且具有高附加值的黄酮普类天然药物的高效生物制造具有良好的应用前景。

摘要： 桑树富含黄酮苷类化合物,利用糖苷酶生物转化可有效提高其生物利用度,对挖掘桑树资源的药食用价值具有重要意义.天然来源的糖苷酶催化选择性高,但分离纯化成本高且含量较低.为此,本文以定向水解芦丁合成异槲皮苷为研究对象,分别探讨了来源于黑曲霉(Aspergillus niger)和拟杆菌属(Bacteroides nordii)这两种基因型(rhaA,rhaB)的α-L-鼠李糖苷酶的异源表达.本文拟改善密码子偏爱性和适应性，将来源于黑曲霉A.niger的rhaA型基因进行密码子优化，获得corhaA基因并展示到酿酒酵母细胞表面。其次，利用大肠杆菌E.coli BL21 (DE3)作为宿主菌株，实现来源于拟杆菌属B.nordii的rhaB型基因的异源表达。通过酶活力比较，筛选出水解能力相对较高的RhaB型α-L-鼠李糖苷酶在微通道反应器中进行微流控生物催化芦丁水解生成异槲皮苷。将重组RhaB1直接用于微通道反应器内定向水解芦丁进行生物转化，并在微反应器中加入表面活性剂建立共溶剂体系，具有常规反应器所无法比拟的过程强化优势，可大大提高时空合成效率，对珍稀且具有高附加值的黄酮普类天然药物的高效生物制造具有良好的应用前景。

摘要： 桑树富含黄酮苷类化合物,利用糖苷酶生物转化可有效提高其生物利用度,对挖掘桑树资源的药食用价值具有重要意义.天然来源的糖苷酶催化选择性高,但分离纯化成本高且含量较低.为此,本文以定向水解芦丁合成异槲皮苷为研究对象,分别探讨了来源于黑曲霉(Aspergillus niger)和拟杆菌属(Bacteroides nordii)这两种基因型(rhaA,rhaB)的α-L-鼠李糖苷酶的异源表达.本文拟改善密码子偏爱性和适应性，将来源于黑曲霉A.niger的rhaA型基因进行密码子优化，获得corhaA基因并展示到酿酒酵母细胞表面。其次，利用大肠杆菌E.coli BL21 (DE3)作为宿主菌株，实现来源于拟杆菌属B.nordii的rhaB型基因的异源表达。通过酶活力比较，筛选出水解能力相对较高的RhaB型α-L-鼠李糖苷酶在微通道反应器中进行微流控生物催化芦丁水解生成异槲皮苷。将重组RhaB1直接用于微通道反应器内定向水解芦丁进行生物转化，并在微反应器中加入表面活性剂建立共溶剂体系，具有常规反应器所无法比拟的过程强化优势，可大大提高时空合成效率，对珍稀且具有高附加值的黄酮普类天然药物的高效生物制造具有良好的应用前景。

摘要： 桑树富含黄酮苷类化合物,利用糖苷酶生物转化可有效提高其生物利用度,对挖掘桑树资源的药食用价值具有重要意义.天然来源的糖苷酶催化选择性高,但分离纯化成本高且含量较低.为此,本文以定向水解芦丁合成异槲皮苷为研究对象,分别探讨了来源于黑曲霉(Aspergillus niger)和拟杆菌属(Bacteroides nordii)这两种基因型(rhaA,rhaB)的α-L-鼠李糖苷酶的异源表达.本文拟改善密码子偏爱性和适应性，将来源于黑曲霉A.niger的rhaA型基因进行密码子优化，获得corhaA基因并展示到酿酒酵母细胞表面。其次，利用大肠杆菌E.coli BL21 (DE3)作为宿主菌株，实现来源于拟杆菌属B.nordii的rhaB型基因的异源表达。通过酶活力比较，筛选出水解能力相对较高的RhaB型α-L-鼠李糖苷酶在微通道反应器中进行微流控生物催化芦丁水解生成异槲皮苷。将重组RhaB1直接用于微通道反应器内定向水解芦丁进行生物转化，并在微反应器中加入表面活性剂建立共溶剂体系，具有常规反应器所无法比拟的过程强化优势，可大大提高时空合成效率，对珍稀且具有高附加值的黄酮普类天然药物的高效生物制造具有良好的应用前景。

摘要： 本发明公开了基于云数据库的腈水解酶酶性质研究比对设备及方法，属于腈水解酶酶性质研究技术领域，包括工作台，所述工作台的侧端设置支撑柱，支撑柱的上方安装检测设备，检测设备的上方连接比对装置，检测设备与比对装置电连接，所述工作台的上设置传输装置，传输装置的上方设置外罩。本发明基于云数据库的腈水解酶酶性质研究比对设备及其使用方法，提高检测效率和速度，便于连续性检测，增加检测的效率，也保证检测的质量，提高质检的准确性，方便进行多组数据比对，提高比对结果的真实性和可靠性，从大数据进行比对，增加腈水解酶液体比对的效率，防止检测烧杯错位，导致检测失败。

摘要： 本发明涉及使用末端脱氧核苷酸转移酶无模板酶学合成多核苷酸的组合物和方法，所述末端脱氧核苷酸转移酶是源自不同物种的变体的嵌合体。

摘要： 本发明涉及缺少歧化作用活性的末端脱氧核苷酸转移酶(TdT)变体用于任何预定序列的多核苷酸的无模板酶学合成的用途。这种TdT变体实现正确序列多核苷酸的更高产率。

摘要： 本发明属生物技术领域，具体涉及一株高产强稳定性中温中性淀粉酶枯芽胞杆菌(Bacillus subtilis)XLG-1的筛选及此酶的酶学性质的初步研究。该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称中国微生物菌种保藏中心)，保藏号CGMCC No.3871。其生物学特性为：形态为长杆状，在淀粉筛选固体培养基上菌落圆形、边缘不齐、菌苔干燥、不透明、乳白色。在37°C摇瓶培养72h，酶活可达22000U/mL，经过紫外线-氯化锂复合诱变后最高产酶达6183U/mL，此酶广泛引用于洗涤剂、啤酒、食品、医药、制革、纺织，造纸业等领域。

摘要： 本发明属生物技术领域，具体涉及一株高产强稳定性中温中性淀粉酶枯芽胞杆菌(Bacillus subtilis)XLG-1的筛选及此酶的酶学性质的初步研究。该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称中国微生物菌种保藏中心)，保藏号CGMCC NO.3871。其生物学特性为：形态为长杆状，在淀粉筛选固体培养基上菌落圆形、边缘不齐、菌苔干燥、不透明、乳白色。在37°C摇瓶培养72h，酶活可达2200U/mL，经过紫外线-氯化锂复合诱变后最高产酶达6183U/mL，此酶广泛引用于洗涤剂、啤酒、食品、医药、制革、纺织，造纸业等领域。

摘要： 以大肠杆菌基因组DNA为模板，扩增得到编码苹果酸脱氢酶(MDH)的基因，将其克隆到大肠杆菌表达载体pET-28a上，在E.coliBL21(DE3)中用IPTG诱导表达，利用表达载体pET-28a上的6·His-Tag标记选用Ni柱亲和层析法纯化表达具有活性的苹果酸脱氢酶(MDH)。粗酶的比酶活为43U/mg，纯化后比酶活达到112.5U/mg，纯化倍数达2.62倍，回收率为59％。并对该酶的酶学性质进行了初步研究，其中反应最适pH值为6.0，在pH值2.0-6.0的酸性范围内稳定，反应最适温度为37°C，在42°C以下酶的稳定性较好。k+对酶有明显的激活作用，Ni

摘要： 本发明提供了一种黄绿木霉产纤维素酶的酶学性质研究方法。该方法是先将黄绿木酶在液体发酵培养基内进行发酵，将所得的发酵液离心，得到粗酶液。在20°C到70°C的温度范围内、pH＝4.8时测粗酶液的CMC酶活，得到最适酶反应温度。在上述所得的最合适酶反应温度、4.0到8.0的pH范围内测粗酶液的CMC酶活，得到最适酶反应pH。将新鲜酶液在pH＝7.0，10°C到70°C的温度范围内保持，在最合反应温度和pH条件下测CMC酶活，得到黄绿木霉产纤维素酶的最合适保持温度。将新鲜酶液在最合适保持温度，4.0到10.0的pH范围内保持，在最合适反应温度和pH条件下测CMC酶活，得到黄绿木霉产纤维素酶的最合适保持pH。

摘要： 基于枯草芽孢杆菌AR/BDH酶学性质高效发酵生产乙偶姻的策略，属于基因工程和发酵工程领域。通过研究本实验室自主筛选的具有独立知识产权的高产乙偶姻菌株B.subtilis JNA的AR/BDH酶学性质，首次发现该酶还原方向最适pH为6.5，氧化方向最适pH为8.5。基于该酶学特征，利用发酵策略使菌株在发酵前期处于最适生长pH条件(pH6.5)，发酵后期处于最佳转化pH条件(pH8.0)，可将150g/L葡萄糖转化为56.8g/L乙偶姻，2，3-丁二醇仅为6.1g/L，乙偶姻产率达到0.59g/(L·h)，提高了近84％；过量表达该酶的重组枯草芽孢杆菌在相同发酵策略调控下，消耗180g/L葡萄糖，乙偶姻产量提高至73.6g/L，产率最终达到0.77g/(L·h)，实现了加强目的菌株后期逆向转化生产乙偶姻的能力，为微生物工业化发酵生产乙偶姻提供了基础。

摘要： 本实用新型公开了一种褐藻胶裂解酶和甘露聚糖酶的酶学性质测定设备，包括实验箱，其特征是：所述实验箱上侧中部设有一排均匀排布的卡接口，若干所述卡接口两侧分别设有安装孔，所述实验箱两端内壁中部分别固定连接承载板的一端，每个所述卡接口内均设置有试管，每个所述试管下侧均贴于所述承载板上侧，两个所述安装孔内分别设置有温度计，两个所述温度计下侧均贴于承载板上侧，所述实验箱上侧固定连通有入水管，所述实验箱侧面下部固定连通水阀，所述实验箱内壁下侧设有U型加热丝，本实用新型涉及实验室设备领域，具体地讲，涉及一种褐藻胶裂解酶和甘露聚糖酶的酶学性质测定设备。本装置可以实现将实验用水通过搅拌使水温均匀。

摘要： 本实用新型提供一种漆酶的酶学性质研究用实验装置，包括遮光盖，箱体，凸起，扣块，恒温板，电热板，导热结构，消毒板和恒温器，所述遮光盖的底端设置有箱体，且箱体的内部底端表面设置有凸起，该凸起的上端外围固定有扣块；所述扣块的上端设置有恒温板，且恒温板的内部设置有电热板，该电热板的表面设置有导热结构；所述恒温板的上表面上方设置有恒温器，且恒温器的一侧设置有消毒板。本实用新型箱体，恒温板和消毒板的设置，通过遮光恒温结构为漆酶研究培养环境提供稳定做工，通过自主散热与主动导热产生辅助做工，为恒温板实现稳定的做工环境结构，减少发热时耗，通过活性结构连接消毒装置，提高便利程度，优化使用体验。