香蜜胶囊制作工艺及优化设计

摘要

实验以蜜桃粉为主要原料,运用单因素实验与正交试验对香蜜胶囊的制作工艺进行优化处理。实验结果表明:蜜桃粉25g,海藻胶10g,钙粉3g,水500g时,制作出来的效果最佳,其色泽金黄,口感爽口,甜度适中,无甜腻感。