微波辅助提取野生苦苣总黄酮工艺研究

摘要

以微波为辅助手段,通过单因素试验及正交试验探索微波辅助条件下浸提苦苣总黄酮的最佳工艺条件.结果表明,微波辅助提取苦苣总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇浓度60％,料液比1∶60,微波时间4 min.在该提取条件下,苦苣菜总黄酮得率为23.8 mg/g.