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中国东北地区大豆食品文化

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摘要

中国是大豆和大豆食品的故乡.中国东北地区盛产大豆,并且大豆食品文化发达.文章从不同侧面阐述东北地区的大豆和大豆食品文化的特点.

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来源
《南宁职业技术学院学报》|2004年第4期|17-21|共5页
作者
任国英;
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作者单位

中央民族大学,民族学系,北京,100081;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类民族学;
关键词
东北地区; 大豆; 文化;
入库时间 2022-08-18 02:06:38

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