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馒头的起源及其文化意蕴探微

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馒头的历史源远流长,就馒头的起源及甘肃民间习俗中馒头的功能作了介绍与分析,同时阐释了馒头包含的文化意蕴.

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来源
《河南工业大学学报（社会科学版）》 |2010年第3期|6-9|共4页
作者
刘玉忠;
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作者单位

甘肃民族师范学院,汉语系,甘肃,合作,747000;

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正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
馒头; 起源; 民间习俗; 文化意蕴;

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