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曲艺; 王晓曦; 雷宏;
河南工业大学粮油食品学院,河南郑州450052;
小麦胚; 面团流变学特性; 面粉品质; 面条品质;
机译:干燥方式对木薯块根面粉品质和氰化物含量的影响
机译:高水分含量,小麦水分选择和干燥条件1干燥条件和面粉品质1
机译:发酵对脱脂小麦胚芽肽含量,酚类和抗氧化活性的影响
机译:培养基成分含量对小麦胚愈伤组织中维生素E积累的影响
机译:小麦胚乳蛋白质含量和组成对白面条品质的影响。
机译:面包制作和小麦胚芽添加对面包中天然脱氧雪腐烯醇含量的影响
机译:面包制作和小麦胚芽对面包中天然脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的影响
机译:失重和辐射对小麦胚芽鞘生长的影响,目的是定义和验证适用于生物卫星的实验
机译:通过该方法可获得的高α-酸亚麻酸小麦胚芽油含量高的小麦胚芽油的提取方法及其在医学领域中的用途
机译:含有全麦面粉,小麦胚芽,维生素C和E,β-胡萝卜素,锌和硒的饼干产品,可作为预防氧化应激影响的营养方法。
机译:含有高含量γ-氨基丁二酸和小麦粉的小麦胚芽的生产方法
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