水晶冰菜总黄酮大孔树脂纯化工艺及体外降糖活性研究

摘要

为考察水晶冰菜总黄酮大孔树脂纯化静态和动态吸附解吸效果,同时探究水晶冰菜作为天然降血糖药物的潜力,对水晶冰菜总黄酮粗提物(以下简称粗提物)进行大孔树脂纯化,以吸附率和解吸率为指标,对6种不同极性大孔树脂(D101、AB-8、NKA-9、HPD-100、X-5、S-8)进行筛选,再通过静态与动态吸附与解吸试验,探讨粗提物质量浓度、pH值、洗脱液体积分数、上样流速与上样体积、洗脱流速与洗脱体积对水晶冰菜总黄酮大孔树脂纯化的影响;在此基础上,以对 α-葡萄糖苷酶和 α-淀粉酶抑制率为评价指标,阿卡波糖为对照,考察纯化前后体外降糖活性变化.结果表明,D101型大孔树脂吸附和解吸效果较好.当粗提物质量浓度0.30 g·L-1、pH值4、上样流速60 mL·h-1、上样体积56 mL、洗脱液为体积分数80％乙醇溶液、洗脱液pH值6、洗脱流速60 mL·h-1、洗脱体积128 mL时,通过D101型大孔树脂纯化后水晶冰菜总黄酮纯度为57.67％,较粗提物提高了2.98倍.水晶冰菜总黄酮通过抑制 α-葡萄糖苷酶活性和 α-淀粉酶活性发挥不同程度的降血糖作用,粗提物、纯化物和阿卡波糖对 α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果均显著高于对 α-淀粉酶活性的抑制效果,其中纯化物对2种酶活性的抑制效果与阿卡波糖相比无显著性差异,但显著高于粗提物.