眼子菜总黄酮大孔树脂纯化工艺及抗氧化活性研究

摘要

以眼子菜总黄酮提取液为原料,通过静态吸附试验对6种大孔树脂进行筛选,用最佳大孔树脂进行后续吸附考察,在单因素实验基础上,采用响应面法优选最佳树脂纯化工艺,VC为对照品,考察眼子菜总黄酮的抗氧化活性.结果表明,最佳树脂为DM-301型,最佳纯化工艺为上样液浓度3.0mg/mL,上样液流速3.0BV/h,上样液pH5.0,洗脱液体积4.5BV,洗脱液浓度51％,洗脱液流速2.0BV/h,在此条件下纯化后总黄酮的含量为2.13％,纯化后样液纯度提高至近1倍;抗氧化活性方面,在眼子菜总黄酮纯化后浓度5μg/mL～50μg/mL范围内对DPPH自由基清除率为15.2％～74.7％,在50μg/mL浓度下对羟基自由基清除率为61.7％,表明眼子菜总黄酮具有一定的抗氧化活性,为眼子菜的深入开发研究提供参考依据.