蛹虫草产类胡萝卜素的研究

摘要

蛹虫草(Cordyceps militaris L.)在光照条件下培养,其菌落呈橙黄色,菌丝体中有高含量的类胡萝卜素积累.通过丙酮抽提和硅胶柱层析纯化,获得的蛹虫草类胡萝卜素3个光谱吸收峰为416,439,468 nm.该类胡萝卜素在蛹虫草中随时间的变化而有一个产量的高峰期,其最高产量可达472.3 μg/g鲜重以上.