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周建中; 张晖;
江南大学食品学院,江苏无锡214122;
植物蛋白; 凝胶; 应用; 研究进展;
机译:溶胶-凝胶法制备金属氧化物纳米粒子:合成,表征与应用研究进展
机译:原位水凝胶系统在肿瘤治疗中的应用研究进展
机译:纳米TiO 2 sub>溶胶-凝胶型合成及其应用研究进展
机译:植物蛋白在彩虹鳟鱼中植物蛋白对植物蛋白替换鱼粉的效果(Oncorhynchus mykiss)
机译:赤虹杆菌的植物蛋白诱导的梦蛋白,林-9和林-54降解
机译:二维凝胶电泳-质谱联用技术检测液态牛奶中掺假的植物蛋白
机译:在用SDS页面分离原油植物蛋白提取物后,在凝胶检测后的粗植物蛋白质提取物之后
机译:数据融合技术在路面无损检测中的应用研究进展。 (9月2日至8月4日)
机译:包含肉和未精制的植物蛋白材料的肉制品,其中每份未精制的植物蛋白材料与5份水混合时,该植物蛋白材料形成的凝胶的冷藏凝胶强度至少为50克
机译:经酶促改性的植物蛋白的组成,以酶促改性的植物胶体蛋白的组成,通过加热过程凝胶化以制备通过加热过程而制得的由此而制得的凝胶fixavel凝胶,从而停止产品的预发泡和泡沫化产品
机译:制造由植物蛋白制成的抗切割食物凝胶体,食物凝胶体
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