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孙雪; 赵晓燕; 朱运平; 张晓伟; 刘红开; 朱海涛;
济南大学烹饪学院食品科学与营养系 济南 250022;
北京工商大学食品学院 北京 102488;
反胶束萃取; 植物蛋白; 结构; 功能性;
机译:三种药用植物蛋白质水解产物的潜在应用:细胞毒性和功能性
机译:功能性植物蛋白“ Vigrex”的开发与应用
机译:使用溶胶-凝胶和反胶束技术将功能性BaTiO3纳米结构固定在si基基底上
机译:反胶束技术中蛋白质提取的研究进展
机译:AOT /水/异辛烷反胶束的分子动力学:动力学和结构分析以及锆离子对二氧化锆纳米粒子生产胶束结构的影响。
机译:微藻类植物甾醇在功能性食品和药物应用中的研究进展
机译:减肥手术后肥胖个体的结构和功能性心脏改变的进化超声心动图研究进展为减少手术后肥胖个体的结构和功能性心脏改变的进展超声心动图研究
机译:疏水性植物蛋白质Crambin的中子结构
机译:包含粗植物蛋白材料的功能性食品成分和包含功能性植物蛋白材料的肉类产品。
机译:生产结构化植物蛋白产品的方法和结构化植物蛋白产品
机译:生产特别用于形成应用于机动车车身的结构元件的有色产品的方法,用于形成暴露于环境影响的外部车身的一部分的可热成形的层压板,用于生产该车身的用于制造过程的塑料件和结构件的方法对环境的影响
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