首页> 中文期刊>安徽农业科学 >壳聚糖对啤酒中嘌呤的吸附性能

壳聚糖对啤酒中嘌呤的吸附性能

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

以不同浓度的壳聚糖加入啤酒中,吸附以高氯酸水解出的嘌呤碱基,用高效液相色谱法(HPLC)测定吸附前后4种嘌呤碱基量,结果显示:壳聚糖可以有效吸附啤酒中的嘌呤碱基,降低啤酒中的嘌呤含量.

著录项

来源
《安徽农业科学》|2006年第7期|1431|共1页
作者
雷崑; 黄雅琳;
展开▼
作者单位

贵州民族学院化学与环境科学学院,贵州贵阳,550025;

贵州安康制药有限公司,贵州贵阳,550001;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他多糖;
关键词
壳聚糖; 啤酒; 嘌呤; 高效液相色谱法(HPLC);
入库时间 2022-08-17 11:58:47

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 吸附剂对啤酒中嘌呤类物质吸附的研究 [J] . 王海容 ,付大友 ,王蓉 . 酿酒科技 . 2009,第009期
2. 吸附剂吸附啤酒中嘌呤类物质的初步研究 [J] . 林先军 ,董建军 ,单连菊 . 中国酿造 . 2006,第006期
3. 壳聚糖改性沸石对蔗糖溶液中酚酸的吸附性能研究 [J] . 柳富杰 ,吴海玲 ,韦巧艳 . 现代食品科技 . 2021,第005期
4. 壳聚糖改性蒙脱石对蔗糖溶液中酚酸的吸附性能研究 [J] . 柳富杰 ,吴海铃 ,盘艳梅 . 食品工业科技 . 2021,第021期
5. 磁性壳聚糖改性对高岭土吸附蔗糖溶液中咖啡酸性能的影响 [J] . 盘艳梅 ,吴海铃 ,韦巧艳 . 食品与机械 . 2021,第008期
6. 中空纤维PVDF-壳聚糖膜吸附脱除血液中胆固醇研究(Ⅰ)不同方法改性壳聚糖膜对胆固醇的吸附特性研究 [C] . 虞骥 ,甘宏宇 ,张谨 . 第十届全国生物化工学术会议 . 2002
7. 羧基修饰啤酒废酵母菌吸附剂的制备及对蛋白质吸附性能的研究 [A] . 张利 . 2011

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号