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用于乳酸菌鉴定的几种分子生物学方法

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摘要

对几种比较常用的乳酸菌分类和鉴定的分子生物学方法,如AFLP、rep-PCR等的原理、方法进行了较详细的介绍和比较.

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来源
《江西科学》 |2004年第5期|393-398|共6页
作者
李海星; 曹郁生; 付琳琳;
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作者单位

南昌大学中德联合研究院,南昌大学食品科学教育部重点实验室,江西,南昌,330047;

南昌大学中德联合研究院,南昌大学食品科学教育部重点实验室,江西,南昌,330047;

南昌大学中德联合研究院,南昌大学食品科学教育部重点实验室,江西,南昌,330047;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类乳酸菌;
关键词
乳酸菌; 鉴定; 分子生物学方法;

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