供应链视角下的液态奶监管模式

摘要

针对我国液态奶监管存在的问题，从供应链视角出发，分析了液态奶流通中可能出现的质量问题并找出其关键点，从原材料监管、生产过程监管、仓储及运输过程监管、销售终端监管构建了一套液态奶的质量监管体系。