化工原理教学中的核心概念:(一)边界层

摘要

本文以边界层概念为核心思想,通过流体边界层及理论的介绍,突出“边界层模型”在处理复杂流体问题中的方法论与思想,并运用于传热、传质边界层模型的建立.根据边界层模型,我们统一了动量、热量与物质传递理论描述的基本形式,继而推导出归一的湍流状况下动量、热量与物质传递的基本计算式,为后续实际的工程计算打下扎实的理论基础.