反相高效液相色谱法测定人参固体发酵产物三种人参皂苷含量

摘要

目的：建立经固体发酵转化前后人参中人参皂苷R0、Rb2、Rd的含量测定方法。方法采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法，色谱柱为Agilent Zorbax SB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm，5μm)，流动相为乙腈-0.4％磷酸溶液，梯度洗脱；柱温为30℃，检测波长203 nm，流速为1.0 mL•min－1，进样量10μL。结果发酵前人参皂苷R0、Rb2、Rd加样回收率分别为100.03％，98.11％，99.29％，RSD分别为0.53％，0.70％，0.57％；发酵后人参皂苷R0、Rb2、Rd加样回收率分别为98.55％，98.44％，98.31％，RSD分别为2.39％，2.47％，2.77％，符合相关标准。结论该方法简便、准确、重复性好，可用于人参固体发酵产物中人参皂苷R0、Rb2、Rd的含量测定。