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食物搭配好营养价值高

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把某些食物很好地搭配在一起,使两者的成分产生 "互补作用"或"增强作用",有利于人体很好地吸收其营养成分,提高营养价值,对于强身防病,延年益寿大有益处。牛肉煮土豆:牛肉营养价值高,并有健脾的作用。但牛肉粗糙,有时会影响胃粘膜,土豆与之同煮,

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来源
《健康生活》 |2002年第6期|P.48-48|共1页
作者
潘世鹏;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
营养价值; 营养成分; 胃粘膜; 搭配; 牛肉; 增强作用; 互补作用; 食物; 健脾; 土豆泥;

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