致癌清单里有你爱吃的吗？

摘要

近日，国家食品药品监管总局转载发布了《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》，包含了4类，除了近期热议的马兜铃酸，“中国式咸鱼”也出现在一类致癌物清单中。不止人们爱吃的咸鱼，酒精饮料、槟榔果、腌制蔬菜等都在其中。