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植物甾醇的生物学功能及其在畜禽养殖中的应用研究

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植物甾醇是我国农业部2008年批准的一种新型功能性饲料添加剂.该文简述了植物甾醇在生物体内的吸收、代谢及安全性,较详细的介绍了植物甾醇对胆固醇代谢和血浆脂蛋白的影响、抗氧化、抗癌、调节生长、抗炎、免疫调节及类激素功能,并对植物甾醇在畜禽养殖中的应用情况进行了综述.

著录项

来源
《广东饲料》 |2014年第6期|30-33|共4页
作者
吕鑫;
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作者单位

江苏长江桂柳生物科技集团有限公司,江苏徐州221004;

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正文语种 chi
中图分类饲料添加剂;
关键词
植物甾醇; 安全性; 生理功能; 畜禽;

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