不一样火锅 甩面师傅上过星光大道

摘要

老板在四川做火锅生意十来年了，有多家连锁店，从1998年开始研究火锅底料，现在店内的火锅底料就是他自己研究出来的。清油、无渣锅，油是锅端上来以后现开包装现倒进去的。清汤锅的高汤由猪骨、老母鸡和鸭掌熬成，涮菜自有一股高汤的浓郁香味。