影响液相色谱检测麦角甾醇结果的因素

摘要

麦角甾醇（ergosterol,也称麦角固醇）,化学名为（3β,22E）-麦角-5,7,22-三烯-3-醇,是一种重要的植物甾醇,可以增强人体抵抗疾病的能力。麦角甾醇经紫外线照射会发生一系列变化,是重要的维生素D源。