粮食中麦角甾醇含量正相液相色谱法检测

摘要

本文介绍了一种可准确、快速测定粮食中麦角甾醇含量的液相色谱方法.样品皂化后,用正己烷萃取麦角甾醇,不需要进一步纯化,直接上液相色谱分析.分析柱为Spherisorb硅胶柱,检测波长282nm.方法的检出限为0.1mg/kg;方法的回收率在95.1﹪～100.0﹪.分析的准确度评价采用了微量制备技术和反相液相色谱分离技术,证明了该方法的分析结果准确可靠.