回心草总黄酮的超声辅助提取及其抗氧化活性研究

摘要

本文采用响应曲面法研究了超声辅助提取时液料比、超声温度和超声时间对回心草总黄酮提取效果的影响,同时研究了其对DPPH·自由基的清除效果.采用Design expert V7.0.0软件确定了回心荣总黄酮超声辅助提取的工艺参数为:液料比13.7mL/g,超声温度61℃和超声时间38min,此时得率为0.250%;当回心草总黄酮浓度在8.84～53.02μg/mL范围内,其对DPPH·自由基的清除率为9.33%～48.53%,且存在明显的量效关系.