应用PCR技术提高食品微生物检测水平

摘要

本文重点对PCR技术在食品微生物检测中的具体应用开展了讨论,PCR检测技术具有很多的优点,操作简单,并且灵敏度高。通过讨论,提高食品微生物检测水平和检测效率。