牡丹籽壳中黑色素的提取及化学成分测定的方法研究

摘要

本文以生产牡丹籽油后牡丹籽壳为原料,采用超声波辅助萃取技术,用乙醇为提取剂,提取牡丹籽壳中的黑色素,通过旋转蒸发的减压蒸馏方法获取黑色素的粗品,再通过热碱溶解、用酸调pH析出沉淀,最后减压、过滤、干燥得到牡丹籽壳黑色素的精品.对牡丹籽壳黑色素的精品分别用紫外-可见和红外光谱等分析仪器进行化学成分的测定和分析.实验结果表明,采用75％乙醇作为黑色素的提取剂,且提取剂可以循环使用,无污染、无毒、成本低;超声波萃取与常规溶剂萃取相比,时间短(30 min)、产率高(>10％)、条件温和(温度只需45℃),因而节能;阐述了黑色素的生产以及推广的可行性;进行了社会效益和经济效益分析,为牡丹黑色素的开发提供了有价值的科学数据.