沙枣中原花青素提取工艺的研究

摘要

目的:对沙枣中原花青素提取工艺及含量测定进行研究.方法:采用四种不同型号大孔树脂( HPD700、HPD400A、HPD450、HPD100)对沙枣提取物中原花青素进行柱层析分离及纯化,并用紫外分光光度计进行检测.结果:大孔树脂HPD400A对沙枣中原花青素的吸附量为49.1367 mg/g,解吸率为.97.3％.香草醛-硫酸法测得沙枣中原花青素含量为1.26％.结论:大孔树脂HPD400A可较好的纯化沙枣中的原花青素.香草醛-硫酸法可作为沙枣中原花青素含量测定方法,且简便、易行.