RP-HPLC混标加样增量法快速测定食品中的阿斯巴甜和阿力甜

摘要

建立一种快速测定食品中阿斯巴甜和阿力甜的新方法.以饮料和酸奶为样品,用反相高效液相色谱混标加样增量法同时进行定性和定量分析.结果表明:饮料和液态乳制品中阿斯巴甜和阿力甜的检出限为0.21 mg/kg和0.020 mg/kg,回收率为90.5％?98.3％,相对标准偏差小于5％.与国标法对照测定结果,经检验无显著性差异.该法无需测定空白,无需绘制标准曲线,简便、快速、成本低,实现了标准溶液和试液同条件下的同时定性、定量分析,用于食品中的阿斯巴甜和阿力甜的快速测定,结果令人满意.