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朱新星; 王善荣; 彭丽珍;
南京农业大学食品科技学院;
210095;
南京虹园清真食品厂;
210012;
豆粕; 豆腐; 制作工艺; 品质;
机译:优化豆腐制备工艺参数以实现最高产量和最高品质
机译:不同工艺参数对发芽大豆豆浆和豆腐品质的影响
机译:提高大豆产品质量和数量的新工艺:电渗脱水在冷冻豆腐加工中的应用
机译:豆粕品质评价方法的探讨
机译:通过建议的数值建模改进对直接挤压工艺进行分析-产品质量,工艺参数和微观结构预测。
机译:厌氧滤池反应器批量工艺在减少豆腐鳕鱼含碳量中的应用(在班图摄政区班古塔潘的Baturetno村的豆腐和豆腐工业中心进行案例研究)
机译:水培生长的Hoyt大豆和火星任务辐射对豆奶和豆腐产量和品质的影响
机译:豆腐和大豆豆腐加工的脱脂大豆豆粕
机译:高蛋白高品质豆腐(豆腐)的生产
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